Temporada 2: ¿Qué es la Química? Definición por un químico

Ya que este blog trata de química, hoy voy a intentar mostrar una idea muy general de lo que es. Así que…

¿Qué es la Química?

Si comenzamos por la definición de la Real Academia Española, en su cuarta acepción (¿Cuarta?) dice que la Química es la “Ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de los cuerpos a partir de su composición”. Realmente de lo que se ocupa la química es de las transformaciones y necesita caracterizar la materia que hay antes y después de la transformación, ya sea en estructura o en propiedades.

Esta definición de la química es una definición enfrentada a la de física, que sería la ciencia que estudia los procesos en los que NO hay transformaciones, es decir lo que hay al principio hay al final. La física está definida en la sexta acepción de la RAE (al menos los hay peores) como “Ciencia que estudia las propiedades de la materia y de la energía, y las relaciones entre ambas”.

Si ponemos ejemplos de la vida cotidiana, una pelota botando sería algo que estudiaría la física, ya que la pelota botando siempre está igual, mientras que un fuego sería algo que estudiaría la química, ya que la madera del principio y el humo del final son diferentes.

Comparación entre Química y Física

Además hay que añadir que la química es fundamentalmente una ciencia experimental, es decir, sus principios proceden de la experimentación y los modelos realizados deben ajustarse a la realidad. Si no se ajusta, o no está bien hecho o puede mejorarse. Por lo tanto, creo que una buena definición para la química puede ser “Ciencia experimental que estudia los procesos que involucran un cambio en la naturaleza de la materia y los necesarios para caracterizar los estados anterior y posterior”

La química, aunque es una ciencia en sí misma, está dividida en diferentes ramas, estrechamente conectadas entre sí. Estas ramas serían la Química Analítica (que estudia cómo analizar la materia), la Química Orgánica (que se basa en estudiar compuestos con enlaces C-C y C-H), la Química Inorgánica (que estudia los compuestos con distintos enlaces a los C-C y C-H), la Química-Física (que estudia los parámetros físicos de los cambios) o la Bioquímica (estudio de los procesos químicos en los seres vivos).

Espero que os haya quedado claro qué es la química y qué estudia. Hasta aquí el post de esta semana. Si hay alguna duda, curiosidad, comentario, etc. los puedes comentar aquí, en Facebook o en la  cuenta de Instagram.

Nos vemos la semana que viene!!